2014年5月14日，浙江馥莉慈善基金会向西安交大捐资一亿元，用于建设西安交通大学馥莉食品科学与工程学院。该项目聚焦民生，重点建设我校食品科学工程学科，入选西安交通大学2014年度十大新闻。

为培养具有国际视野的食品安全领军人才及大量的卓越工程师，提升中国食品机械装备的设计应用能力和中国制造业的国际竞争力，保障食品安全。同时支持西安交通大学教育事业发展，开拓食品学科的建设，建成国际、国内高水平食品科学科研基地，浙江馥莉慈善基金会捐资一亿元建设西安交通大学馥莉食品科学与工程学院。学院在国内外率先开设食品生产过程装备与控制、食品质量与安全监测技术、食品科学与工程三个新专业，创新“食品质量与安全”专业内涵，将测控技术与仪器专业融入食品质量监测与安全监控之中，推动专业设置与产业需求、教学内容与行业标准、教学过程与生产过程的对接，培养兼具质量监测与控制等知识能力的高端复合型人才。

浙江馥莉慈善基金会由杭州宏胜饮料集团有限公司总裁宗馥莉发起设立。以“源始善心，馥为善行，至诚至意，如莉释馥”为宗旨，将推动食品行业和食品安全，资助食品行业人才培养、科技创新以及食品安全研究和知识普及工作作为核心工作内容。